Paulo Cesar Rocha um dos principais incentivadores da prática menciona que, a partir de uma palestra realizada na regional, com o tema prevenção contra o uso do cigarro, é que a ideia surgiu. “O palestrante chamava a atenção sobre o fumódromo e também dos vasos que serviriam para depósito de restos de cigarros, a partir daí, surgiu a ideia de inovar trazendo mudas de plantas para enfeitar o local”, afirma. Com a ajuda do servidor Erinaldo Ferreira, a plantação das mudas de plantas e hortaliças foi iniciada. “A horta vem fazendo sucesso entre os servidores, pois na hora do almoço já estão sendo colhidas muitas hortaliças e os servidores que almoçam na instituição aprovam cada vez mais o cardápio, saudável e ao mesmo tempo educacional”, afirma Paulo Cesar.
Paulo Cesar Rocha ainda complementa: “A primeira idéia do cultivo dessas hortaliças é pela condição de eu ter que almoçar todos os dias aqui, mas também, quero mostrar para todos os servidores que é muito fácil criarmos em um pequeno espaço uma pequena horta saudável. Erinaldo Ferreira ainda reforça: “Temos que demonstrar também nossa preocupação com o ambiente, além de produzirmos todas essas hortaliças apenas com adubo orgânico, é necessário deixar o ambiente de trabalho cada vez mais agradável, e esta horta cada dia mais agrada nós que a cultivamos”. Já a responsável pelo preparo dos alimentos Sueli Venâncio, Serviços Gerais, cita que: “é muito gratificante cultivar e depois colher um alimento que sei das condições que em foram produzidas, pois na maioria das vezes ingerimos alimentos que nem sabemos sua procedência, e aprendemos aos poucos como é fácil e prático para fazermos sempre uma boa alimentação”.
Autor: Leandro de Souza - SRS/Alfenas
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